Berbagi adalah peduli!
Membagikan
Menciak
Membagikan
Sains versus Tentara Salib Anti-Gmo, Siapa yang benar-benar benar?
Makanan atau GMO yang dimodifikasi secara genetik adalah topik hangat di media dan lingkaran kesehatan. Tapi apa sebenarnya makanan yang dimodifikasi secara genetik dan mengapa mereka begitu kontroversial?
Apa itu GMO?
Organisme yang dimodifikasi secara genetik didefinisikan sebagai organisme di mana bahan genetik telah diubah dengan cara yang tidak terjadi secara alami. Ini juga disebut rekayasa genetika, bioteknologi modern atau teknologi gen.
Sejarah di balik GMO
Rekayasa genetika telah terjadi selama ribuan tahun, kembali ke masa Sumeria dan Babilonia. Peradaban ini menggunakan ragi untuk memfermentasi minuman seperti bir. Ketika mikroskop diciptakan orang menemukan mikroorganisme yang kemudian digunakan dalam produksi pangan.
Pada tahun 1946, para ilmuwan pertama kali menemukan bahwa DNA dapat mentransfer antar organisme. Pabrik yang dimodifikasi secara genetik pertama diproduksi pada tahun 1983. Tomat yang dimodifikasi secara genetik disetujui untuk dijual di Amerika Serikat pada tahun 1994. Modifikasi memungkinkan tomat untuk matang setelah dipilih. Beberapa makanan lain yang dimodifikasi secara genetik juga diperkenalkan pada 1990 -an. Pada tahun 2000, para ilmuwan menciptakan beras emas yang secara genetik dimodifikasi untuk meningkatkan nilai nutrisi. Saat ini Amerika Serikat menghasilkan tanaman GM terbanyak dan sekitar 85% jagung, 91% kedelai, dan 88% kapas yang diproduksi di Amerika Serikat dimodifikasi secara genetik.*
Makanan yang dimodifikasi secara genetik
Di bawah ini adalah daftar beberapa makanan nabati umum yang dimodifikasi secara genetik.
Pepaya
Pada awal 90 -an industri pepaya Hawaii hampir terlipat ketika tanaman pepaya dilanda virus cincin. Para ilmuwan membiakkan tanaman pepaya yang resisten terhadap virus yang menyelamatkan industri. Saat ini 80% pepaya Hawaii dimodifikasi secara genetik dan tidak ada metode konvensional untuk mengendalikan virus ringspot.
Timun Jepang
Sekitar 13% zucchini yang ditanam di Amerika Serikat dimodifikasi secara genetik untuk menahan virus.
Jagung
Jagung telah dimodifikasi secara genetik agar tahan terhadap herbisida dan mengekspresikan protein yang membunuh serangga yang mengancam tanaman.*
Mengapa para ilmuwan mengubah gen pada tanaman?
Para ilmuwan telah memodifikasi tanaman secara genetik untuk membuatnya lebih cocok untuk makanan, meningkatkan nilai nutrisi mereka, dan menahan serangga atau penyakit virus. Bioteknologi telah membantu kami menghasilkan lebih dari cukup makanan untuk memberi makan semua orang di Amerika Serikat.
Penelitian tentang keamanan makanan yang dimodifikasi secara genetik
Pada 2012, Komisi Eropa merilis pernyataan berdasarkan lebih dari 25 tahun penelitian tentang hayati GMO. Mereka menyimpulkan bahwa, “GMO tidak lebih berisiko daripada teknologi pemuliaan tanaman konvensional.” Beberapa organisasi lain termasuk Organisasi Kesehatan Dunia, Asosiasi Medis Amerika, Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional AS dan Masyarakat Kerajaan Inggris telah memeriksa bukti dan muncul dengan kesimpulan yang sama. **
Haruskah kita memberi label makanan yang dimodifikasi secara genetik?
Menurut American Association for Advancement of Science, “Untuk menerima persetujuan peraturan di Amerika Serikat, setiap tanaman GM baru harus dikenakan analisis dan pengujian yang ketat. Itu harus terbukti sama dengan tanaman induk dari mana ia diturunkan dan jika sifat protein baru telah ditambahkan, protein harus terbukti tidak beracun atau alergenik. Akibatnya dan bertentangan dengan kesalahpahaman populer, tanaman GM adalah tanaman yang paling banyak diuji yang pernah ditambahkan ke pasokan makanan kita. Ada klaim sesekali bahwa memberi makan makanan GM untuk hewan menyebabkan penyimpangan mulai dari gangguan pencernaan, hingga seterilitas, tumor dan kematian dini. Meskipun klaim seperti itu biasanya sensasional dan menerima perhatian media yang luar biasa, tidak ada yang berdiri untuk pengawasan ilmiah yang ketat. Memang, ulasan baru-baru ini dari selusin studi hewan yang dirancang dengan baik dan jangka panjang membandingkan kentang GM dan non-GM, kedelai, beras, jagung dan triticale menemukan bahwa GM dan rekan-rekan non-GM mereka setara dengan nutrisi. ”
“Ini adalah kebijakan lama dari Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA) bahwa pelabelan khusus makanan diperlukan jika tidak adanya informasi yang diberikan menimbulkan risiko kesehatan atau lingkungan khusus. FDA tidak memerlukan pelabelan makanan berdasarkan prosedur modifikasi genetik spesifik yang digunakan dalam development tanaman inputnya. secara hukum mengamanatkan label semacam itu hanya dapat berfungsi untuk menyesatkan dan secara salah mengkhawatirkan konsumen. ** ”
Saya setuju dengan AAAS dalam pernyataan mereka. Mengubah label makanan untuk memberi label semua ribuan produk yang secara genetik dimodifikasi akan membingungkan dan menyesatkan konsumen. Tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan GMO berbahaya bagi kesehatan kita. Oleh karena itu, label produk yang menyatakan bahwa itu telah dimodifikasi secara genetik hanya akan menjadi limbah.
Apakah GMO aman atau harus dihindari?
Berdasarkan bukti ilmiah saya sangat percaya bahwa mengonsumsi makanan yang dimodifikasi secara genetik tidak menimbulkan risiko kesehatan yang signifikan. Kemajuan bioteknologi telah menguntungkan Amerika secara ekonomi dan kami dapat menjadi pemimpin dunia dalam produksi pertanian.
Lain kali Anda berbelanja di departemen produksi toko kelontong setempat, Anda dapat melanjutkan dan membeli telinga jagung manis yang dijual dengan percaya diri mengetahui bahwa mereka tidak akan menimbulkan risiko kesehatan bagi Anda atau anak -anak Anda.
Sumber: *http: //en.wikipedia.org/wiki/gmos
** Asosiasi Amerika untuk Kemajuan Sains, Pernyataan oleh Dewan Direksi AAAS tentang Pelabelan Makanan Modifikasi Secara Genetika, 20 Oktober 2012
Gambar milik freedigitalphotos.net
Tautan ke posting ini: apakah makanan transgenik aman?
Terkait manfaat kesehatan dari mentimun
5/5
(1 ulasan)
Berbagi adalah peduli!
Membagikan
Menciak
Membagikan
