Saya melihat resep ini untuk pancake makan siang yang mudah di Decafmom hampir dua tahun yang lalu dan menandai untuk dicoba. Diisi dengan sayuran, pancake ini sehat untuk balita serta ibu mereka yang sesekali hidup di Cheerios yang jatuh ke lantai.
Pancake kentang dari mom decaf
Resep dasar
Bahan
2 telur
1/2-3/4 cangkir pati yang sudah dimasak seperti kentang, ubi jalar, atau spageti
1/4 cangkir sayuran cincang (seperti brokoli, kembang kol, atau bayam), pra-dimasak segar atau dicairkan beku, opsional
2 sendok makan keju, opsional
sejumput garam
metode
Campurkan semua bahan dan aduk rata; adonan seharusnya tebal.
Panaskan wajan hingga sedang-tinggi dan lapisi ringan dengan semprotan memasak atau mentega cair.
Tuang boneka adonan ke wajan panas, sebarkan dengan bagian belakang sendok ke ukuran dan ketebalan yang diinginkan.
Ketika bagian bawah berwarna keemasan dan atasan sebagian dimasak, balik dan selesaikan memasak seperti yang Anda lakukan.
Lihat lebih banyak variasi termasuk ubi jalar, kentang panggang, dan spaghetti (!) Pada posting blognya: Resep Mudah: Pancake Makan Siang.
Dimulai secara anonim sekitar dua tahun yang lalu, Blog Decafmom, ditulis oleh seorang wanita yang paling saya sukai. Dia memenangkan saya dengan menghadapi tantangan yang terinspirasi oleh Rookie-Mom dengan kedua putranya. Saya bersimpati (sebelumnya, ternyata) dengan dia harus beralih ke tanpa decaf dan mengangguk sebagai pengakuan padanya, saya membenci pos taman. Aku juga, aku juga, aku juga! Pagi ini, saya bingung melihat bahwa blognya absen. Saya harap dia baik -baik saja dan sampul rahasianya tidak terpesona.
Untuk meracuni pancake sehat Anda lebih lanjut, Anda dapat membuatnya bergaya Mickey-mouse atau sebagai huruf alfabet!
Tidak berminat untuk pancake yang sehat? Pilih proyek yang menyenangkan.
